4 CHEF’S 4 U

Le rubriche di fashionchannel.ch: “CUCINA E DINTORNI” la rubrica dedicata alla cultura enogastronomica e al mondo dei viaggi

MERANO – E’ uno dei più piccoli hotel 5 stele del Sudtirolo. E’ il Castel Fragsburg che troneggia da quasi 400 metri sulla città termale di Merano in Alto Adige.
Associato Relais & Ch Relais & Châteaux, un’esclusiva collezione di ristoranti gourmet, boutique hotel, resort e ville, il castello, in occasione del Merano WineFestival, alla sua 27esima edizione, presenta, in chiusura della stagione attuale, l’evento “Merano Wine Festival – 4 Chef’s 4 U“.
Il ristorante gourmet  “Prezioso”, con la terrazza panoramica, ospiterà tre chef italiani, che insieme allo chef resident Fabrizio Fontana, proporranno tre percorsi gastronomici in tre serate d’eccellenza: venerdì 9 novembre, lo chef Mauro Elli (1 stella Michelin, Il Cantuccio, Albavilla9; sabato 10 novembre lo chef Carmine Calò (premio “Promessa Stella Michelin”, Palazzo Victoria, Verona); domenica 11 novembre lo chef Claudio Melis (due cappelli L’Espresso, In Viaggio, Bolzano).
In una Merano, che per cinque giorni sarà il cuore del mondo vitivinicolo, il Castel Fragsburg saprà far vivere un’esperienza indimenticabile…

Redazione Food – A cura di: Sara Biondi