Cucina gourmet al Coronado Superior Hotel di Mendrisio

Le rubriche di fashionchannel.ch: “CUCINA E DINTORNI” la rubrica dedicata alla cultura enogastronomica e al mondo dei viaggi

Una piacevole scoperta! In un equilibrato gioco di contrasti, Federico esalta la materia prima con creatività ed eleganza.
Prodotti del territorio frutto di ricerca tra piccole aziende del Canton Ticino e la tradizione italiana, mediterranea che Federico porta nei suoi piatti con leggerezza e armonia. In ogni proposta culinaria, lo chef Federico ci mette passione, tecnica e un pizzico di follia.

Redazione: fashionchannel.ch – Scrive: Sara Biondi