Festival dei sapori

Le rubriche di fashionchannel.ch: “CUCINA E DINTORNI” la rubrica dedicata alla cultura enogastronomica e al mondo dei viaggi

BRESCIA-Dal 9 all’11 febbraio a Brescia in Piazza Vittoria, va in scena il Festival dei Sapori.  Una tre giorni di degustazioni, mercato km0 e grandi chef.
Evento conclusivo del progetto firmato East Lombardy- Regione europea della gastronomia 2017 (portato avanti con Bergamo, Mantova, Cremona tramite Erg, progetto Ue di valorizzazione dei più «gustosi» luoghi del continente).
Dalle 8.00 del mattino alle 20.00 un ricco programma di cooking show con chef lombardi stellati tra cui Philippe Leveillé, Stefano Cerveni e Iginio Massari che racconteranno, attraverso le loro creazioni, la tradizione e la cultura enogastronomica locale. Produttori e consorzi di tutela del territorio organizzeranno presentazioni e assaggi guidati.
Barman e chef daranno la loro personale versione di aperitivo, proponendo variazioni degli storici cocktail, sperimentando e giocando con i prodotti locali.   Le migliori pasticcerie East Lombardy presenteranno ogni giorno alle 17.00 un dolce diverso da degustare. Inoltre i ristoratori bresciani della rete East Lombardy proporranno al termine di ogni giornata un piatto dedicato, accompagnato da un calice di vino del territorio, acqua e caffè.
Un Festival dei Sapori ricco ed intenso!

Redazione: fashionchannel.ch – A cura di: Sara Biondi