Le rubriche di fashionchannel.ch: “CUCINA E DINTORNI” la rubrica dedicata alla cultura enogastronomica e al mondo dei viaggi
Dal 2 settembre prendono il via 13 imperdibili weekend enogastronomici, nei quali i ristoranti, oltre a presentare i pizzoccheri secondo l’antica ricetta originale dell’ Accademia del Pizzocchero di Teglio, proporranno i piatti della tradizione valtellinese. I ristoranti proporranno sciatt, gustosi salumi come bresaole di manzo, cervo e cavallo, polenta taragna, manfrigole di grano saraceno, funghi, selvaggina e formaggi come Bitto DOP e Casera DOP, pane di segale e dolci casalinghi come la bisciola.
I piatti saranno accompagnati dai grandi vini DOCG di Valtellina tra cui il rinomato Nebbiolo delle Alpi.
Le date dei weekend:
-Pizzocchero d’Oro: 2-3, 9-10, 16-17, 23-24 settembre;
-i funghi: 30 settembre – 1° ottobre, 7-8 ottobre, 14-15 ottobre;
-la cacciagione: 21-22, 28-29 ottobre, 4-5 novembre;
-i sapori autunnali: 11-12, 18-19, 25-26 novembre.
Nel corso della manifestazione gli ospiti potranno scoprire gli angoli nascosti di Teglio, borgo ricco di storia. In occasione di questa manifestazione, le strutture ricettive telline propongono esclusivi soggiorni enogastronomici, storici e naturalistici che uniscono sapori, vino, benessere e avventura, legati a Teglio, ma anche a tutto il territorio della provincia di Sondrio.
13 IMPERDIBILI WEEK END alla scoperta delle eccellenze valtellinesi!
Redazione: fashionchannel.ch – Scrive: Sara Biondi