Ogni venerdì su fashionchannel.ch “Pausa confetti, le curiosità di “Petali di Riso di Mendrisio” i consigli della wedding planner Stefania, per un matrimonio esclusivo

I dettagli si sa sono quelli che fanno la differenza, per questo durante l’organizzazione di un matrimonio è importante curare ogni singolo aspetto.

Creare un’atmosfera accogliente per gli invitati e farli sentire a proprio agio è sicuramente fondamentale per poter trascorrere serenamente la giornata delle nozze. Tutto deve risultare in armonia con lo stile del matrimonio e con il contesto in cui si svolgerà, per non sbagliare occorre seguire qualche piccola regola anche durante la progettazione del ricevimento.

Il primo passo è scegliere un menù attinente alla stagione in cui sarà celebrato il matrimonio e prevedere un’alternativa per chi ha allergie e per i vegetariani.

Il ricevimento a buffet (o standing dinner) è indicato per i banchetti informali dove gli ospiti sono perlopiù di giovane età, in questo caso ai classici tavoli predisposti sono preferibili divanetti e sedute, dove gli invitati potranno accomodarsi dopo essersi serviti al buffet. Inoltre se il tutto si svolge all’esterno è consigliabile adottare dei piccoli accorgimenti contro il freddo (anche in estate) come ad esempio delle coperte.

Se invece si desidera optare per un tradizionale banchetto placè, è di primaria importanza rispettare le tempistiche per non obbligare gli ospiti a trascorrere troppo tempo a tavola: la durata ideale è di due ore al massimo. In quest’ultimo caso si può scegliere di disporre all’interno della sala diversi tavoli rotondi da sei/otto persone, oppure allestire un lungo tavolo imperiale se gli invitati non sono più di una cinquantina.

Infine un occhio di riguardo anche ai centrotavola che non devono essere troppo alti, per evitare l’effetto “barriera” tra i commensali.

Redazione: www.fashionchannel.ch – wedding editor: Stefania Mauro