Spiritualità nei piatti dello chef Pryan Wicky

Le rubriche di fashionchannel.ch: “CUCINA E DINTORNI” la rubrica dedicata alla cultura enogastronomica e al mondo dei viaggi

MILANO-A Milano, in un ambiente raffinato e carico di atmosfere, un viaggio nell’alta cucina giapponese con lo chef Pryan Wicky.
Profumi e sapori in piatti che raccontano le varie esperienze di Wicky, originario dello Sri Lanka, in giro per il Mondo. Uno chef-filosofo che sa trascinarti in un percorso di gusto ricco ed intenso.
Disciplina. Materia prima. Tecnica. Creatività. L’ingrediente, la sua storia, la sua origine. L’intuizione, l’idea…e il piatto finale.
E’ emozionante osservare lo chef all’opera dietro al suo bancone. E’ un concentrato di serenità, sicurezza e armonia. Quell’eleganza nei gesti, quella lentezza intelligente che ti calma l’animo e ti prepara a degustare i suoi piatti con i sensi stuzzicati e pronti a cogliere la vera essenza di una cucina ricca di suggestioni.

Redazione: fashionchannel.ch – A cura di: Sara Biondi