Prezzo:
Mercoledì 03 | 18.00
La cucina italiana e il gusto per la salute
Conferenze
Luganese
Il Consolato Generale d’Italia, in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana per la Svizzera (CCIS), l’Accademia Italiana della Cucina - Delegazione della Svizzera Italiana e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, ospiterà mercoledì 3 dicembre 2025 alle ore 18:00 presso la Sala Cattaneo (Via F. Pelli 16, Lugano) l’incontro “La Cucina Italiana & il Gusto per la Salute”.
Moderato dal Dott. Mattia Sacchi del Corriere del Ticino, l’evento accoglierà gli interventi della Dott.ssa Gabriella Morini, ricercatrice in Scienze del Gusto e del Cibo, del Dott. Emilio Casati, Delegato dell’Accademia Italiana della Cucina, e del Dott. Angelo Bondi, Food Scout.
La serata si inserisce nel programma della X edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo e rappresenta un’occasione per riflettere sul legame tra tradizione gastronomica e benessere, in vista dell’imminente candidatura della cucina italiana a Patrimonio Immateriale dell’UNESCO, attesa a Nuova Dehli dall’8 al 13 dicembre p.v..
Al termine dell’incontro sarà offerto un rinfresco.
L’ingresso è libero fino a esaurimento posti. Si prega quindi di confermare la partecipazione al seguente indirizzo: [email protected].
Info Evento
Per tutti
Wednesday 3 December 2025
dalle 18.00
Indirizzo
Sala Cattaneo
Via Ferruccio Pelli, 16
6900, Lugano
Contatti
https://conslugano.esteri.it/news/dal_consolato/2025/11/x-edizione-della-settimana-della-cucina-ital
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