L’antica osteria alle porte di Milano: La Rampina

Le rubriche di fashionchannel.ch: “CUCINA E DINTORNI” la rubrica dedicata alla cultura enogastronomica e al mondo dei viaggi

MILANO-Nella campagna milanese, a pochi chilometri dalla city, precisamente a S. Giuliano Milanese, l’Antica Osteria La Rampina vi accoglierà tra mure ricche di storia in un’ambiente dalle bucoliche atmosfere. Uno splendido casale del millecinquecento con cortile e uno splendido giardino interno.
Alla guida del rinomato ristorante milanese la Famiglia Gagliardi che da generazioni, prima il papà Lino e ora il figlio Luca, porta in tavola una proposta culinaria sapientemente equilibrata tra tradizione e sperimentazione.
Un omaggio alla semplicità e al territorio voluta dal papà Lino e uno sguardo al futuro attraverso la vena creatività di Luca, giovane brillante e dalle idee molto chiare.
Accurata ricerca di materie prime di qualità, nel rispetto della stagionalità. Meticolosa rielaborazione artigianale senza mai perdere di vita la vera essenza del prodotto.
Una cucina concreta dai sapori semplici… che valorizza la tradizione culinaria lombarda.

Redazione: fashionchannel.ch – Scrive: Sara Biondi