Bagno Assunta: il gusto autentico dell’estate nel cuore di Forte dei Marmi Tra sapori di mare, cocktail d'autore e relax, il pranzo diventa un'esperienza unica
Tra sapori di mare, cocktail d'autore e relax, il pranzo diventa un'esperienza unica
Le rubriche di fashionchannel.ch: “CUCINA E DINTORNI” la rubrica dedicata alla cultura enogastronomica e al mondo dei viaggi
FORTE DEI MARMI - Ci sono luoghi dove l'estate non si misura con il tempo, ma con le emozioni. Il Bagno Assunta, storico stabilimento immerso nella quiete di Roma Imperiale a Forte dei Marmi e oggi parte della Collezione Em della famiglia Maestrelli, è uno di questi. Qui il pranzo è molto più di una semplice pausa: è un rito che accompagna le giornate tra il profumo della salsedine, il rumore delle onde e la frescura della pineta. La cucina celebra i sapori autentici della costa toscana con piatti che esaltano la qualità della materia prima: dagli spaghetti alle arselle ai tagliolini con vongole veraci e bottarga, fino al fritto misto e al filetto di spigola all'isolana.
Non mancano proposte fresche e leggere, come burrata con acciughe del Cantabrico, caprese e prosciutto e melone, perfette da gustare direttamente sotto la tenda. A completare l'esperienza, una selezione di cocktail ispirati ai profumi della Versilia, dal Forte 1926 al Bellini delle Apuane. Un luogo dove il piacere della tavola incontra l'eleganza discreta di Forte dei Marmi, trasformando ogni pranzo in uno dei ricordi più belli dell'estate.
Redazione Food
