Nikki Beach Costa Smeralda: il gusto del Mediterraneo incontra il mondo Per la stagione 2026, la cucina celebra Sardegna e Mediterraneo con un’anima cosmopolita.
Per la stagione 2026, la cucina celebra Sardegna e Mediterraneo con un’anima cosmopolita.
Le rubriche di fashionchannel.ch: “CUCINA E DINTORNI” la rubrica dedicata alla cultura enogastronomica e al mondo dei viaggi
COSTA SMERALDA - Se la spiaggia rappresenta il cuore di Nikki Beach Costa Smeralda, la tavola ne racconta sempre più l’identità. Per la stagione 2026, la proposta gastronomica si rinnova attraverso un percorso che valorizza i sapori del territorio, intrecciandoli alle influenze internazionali che da sempre caratterizzano il brand.
Guidata dall’Executive Chef Andrea Cirrone e dal suo team, la cucina accompagna gli ospiti in un viaggio tra Mediterraneo e destinazioni internazionali, alternando sushi, crudi, grandi classici e specialità della tradizione locale.
Tra i piatti simbolo della stagione spicca la Fregola di Pesce Sarda, interpretazione contemporanea di un grande classico isolano. Fregola, zafferano, vongole, cozze, bottarga e tartare di gambero rosso siciliano si incontrano con prezzemolo e scorza di limone, creando un piatto che racchiude tutta l’essenza del Mediterraneo.
A completare l’esperienza, una cocktail list tra grandi classici e signature ispirati ai profumi e ai colori mediterranei, accompagnata da una selezione di vini e champagne curata da un sommelier dedicato.
A Nikki Beach Costa Smeralda, il pranzo vista mare diventa così molto più di un momento a tavola: è un’esperienza capace di unire territorio, ricerca, convivialità e lifestyle internazionale.
Redazione Food
