Le rubriche di fashionchannel.ch: “CUCINA E DINTORNI” la rubrica dedicata alla cultura enogastronomica e al mondo dei viaggi
27 anni il 13 Agosto…
Lui è Francesco Soletti, il giovane chef alla guida del rinomato ristorante Kitchen Como ospitato nel parco dello Sheraton Lake Como, Como.
Da Marzo 2017, lo chef Soletti stuzzica i palati dei comaschi con la sua “cucina essenziale”. Origini campane, una passione per la cucina trasmetta dai nonni, esperienze di rilievo in ristoranti stellati in Italia e in Francia.
Un background di tutto rispetto, tenacia e ambizione da vendere, lo chef Soletti ha le idee chiare e non le nasconde! I suoi piatti sono essenziali, concreti, puliti… Un’estetica minimale ma elegante. Sapori decisi e riconoscibili al palato. Nelle sue creazioni ci porta la sua terra, la Campania e l’essenza del Sud Italia che contamina con le sue esperienze francesi.
Una cucina da scoprire…
Redazione: fashionchannel.ch – Scrive: Sara Biondi
